八百秦油泼面有几个品种
陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。
热油趁热迅速泼在面上 香--- 陕西的油泼扯面，俗称“油泼辣子彪彪面”，其实这个“彪”字很复杂，一般人写不来的，读音为biang（第二声）。陕西十八怪中就有它：“面条象裤带”。
油泼面是汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。
臊子面又分为两种，一种是岐山臊子面，一种是扶风臊子面，第一种颜色红亮微辣，第二种金黄酸香，两者大致的做法差不多，主要在漂菜上有区别，岐山臊子面是以韭菜花，蒜苗花为主，而扶风臊子面是以葱花为主。
永兴坊哪家油泼面好吃
『One』， 包子：郑家包子牛肉拉面(尚勤路店)一提到包子，第一个就想到郑家包子。这家几十年老店的费用 实惠，每个包子只需5元。牛肉包子和韭菜包子都是西安比较好 吃的，皮薄陷大、鲜嫩多汁、满嘴流油，但每次去都要排长队。
『Two』， 第一家推荐是“张记石家庄油泼面”。这家店位于石家庄市区财富广场附近，以清真口味闻名，是当地许多穆斯林的首选。
『Three』， 那么，哪家油泼面味道比较好 呢？首先，要提到的是“李大嘴油泼面”。这家店的油泼面，这是始于1998年，现在已是西安的知名品牌。
『Four』， 老白家面馆：这家店铺位于市内各大门店，是一家知名度很高的面馆。他们的面条很劲道，味道正宗，油泼面的辣椒和醋都很香，配以豆芽、葱花等配料，非常美味。
没有经验,开一家陕西面馆加盟店合适吗,附近陕西面馆?
『One』， 考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选取 的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
『Two』， 准备在陕西开的话，我认为是可行的，作为陕西人应该知道陕西人是多喜欢吃面，就算陕南偏南方的地区，面食也是多样的。可以考虑加盟个品牌。
『Three』， 特色面馆这种项目一直很受大家欢迎，只要口味对，经营得不太差都是可以成功开业的。开家面馆需要考虑房租人工成本以及设备装修等问题，根据自己的经济情况选取 适合自己的规模，十万是可以开一家面馆的。
『Four』， 先从成本上面说吧要懂得如何控制成本，这也是一个打造一家特色面馆加盟店的基本要求。
