三文鱼被证明“清白”,但海鲜商户们已经亏惨了,是怎么回事?
『One』， 这次新闻发布会上，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生 健康 委专家组专家施国庆通报，近来 还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。
『Two』， 受北京新发地疫情的影响，全球三文鱼市场遭到重创。有数据显示，挪威上半年向中国出口约68吨冰鲜三文鱼，同比下降81%。有专家预测，7月我国海鲜的出口量将下跌至4990吨，不足5月份的10%，市场近乎不存在。
『Three』， 毫无疑问，人们对于生鲜已经产生了浓厚的抵触情绪，如果国外的三文鱼在中国市场失利，那么可以说餐饮业和生鲜业也会遭受到沉重的打击。
『Four』， 享受最鲜美的味道。我们都知道，三文鱼一般是需要进口的，但是在市场上售卖的三文鱼很多其实都是国内养殖的虹鳟鱼。这种鱼口感和外观跟三文鱼相差不大，但是费用 比三文鱼便宜得多，如果不是真正了解，就会被骗了。
中国进口的三文鱼来自哪些国家呢?
『One』， 中国进口的三文鱼主要来自以下国家： 丹麦的法罗群岛。 智利。 英国。 澳大利亚。 加拿大。
『Two』， 中国的三文鱼大多都来自挪威，因为挪威盛产三文鱼，挪威的气候适合三文鱼的生长，所以中国大多的三文鱼都来自挪威。
『Three』， 据报道中国的三文鱼主要是来自于挪威、丹麦、智利、苏格兰、加拿大、澳大利亚等国家。其中在中国销量比较好 的三文鱼就是来自挪威、丹麦和智利的。也就是说中国进口的三文鱼中，这三个国家占了大多数，挪威的是比较受欢迎 的。
『Four』， 国内的三文鱼主要是从法罗群岛(丹麦)、智利、苏格兰、澳大利亚、加拿大和挪威等国家进口。二十年前，挪威海鲜局将挪威三文鱼带入中国市场。
对于“水产品或被新冠病毒污染而非感染”,专家是如何回应的?
针对不断出现的“鱼类感染新冠病毒”说法，中国疾控中心生物安全首席专家武桂珍说：鱼或者像其它的海鲜，它属于低等的非哺乳类动物，尽管它也有ACE2受体，但是它完全是不一样的。
鱼没有肺，因此不易感染新冠病毒。专家介绍，北京新发地批发市场的三文鱼等水产品检测出新冠病毒，是因为这些水产品被新冠病毒污染了而不是感染了。
对于这个问题，专家已经给出了很明确的消息，水产品可能会被新冠病毒污染，而并非是感染，所以海鲜是可以食用的，但是一定要煮熟，而且处理的过程中要十分小心。
水产品可能被新冠病毒污染而不是感染北京新发地批发市场在三文鱼案板上以及水产品种检测出了新冠病毒，只能说明这些水产品被新冠病毒污染了，但是并不是感染。
疫情的影响在疫情的影响下，食物烧熟煮透的问题再次被提起，并且被重点强调。能出现这样的情况，就是部分水产品里，已经被发现了携带病毒。而我们为了保证自身的安全，还是要尽量处理好食物，避免出现感染的现象。
这次新闻发布会上，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生 健康 委专家组专家施国庆通报，近来 还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。
各地纷纷下架三文鱼,现在三文鱼还能吃吗?
『One』， 国内吃到的三文鱼，很大程度上依赖外国进口，进口的国家和地区主要包括智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大，当然还有传统三文鱼出口大国挪威。根据挪威海产品委员会的估计，2017年，挪威向中国出口的三文鱼大约有9万吨。
『Two』， 专家建议暂时不要生吃三文鱼。由于近来 不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼。
『Three』， 三文鱼可以吃，但是一定要注意以下两点：首先，认准正规渠道的三文鱼，从源头排除危险。其次，买回三文鱼后在-30℃的温度下冷冻24小时以上，可降低风险。最后，烹饪时采用高温，一定要食用全熟的。
『Four』， 现在吃三文鱼还是安全的。2022年也就是现在吃三文鱼应该没有问题没有听说三文鱼出现了什么不好的。问题。所以三个鱼现在还是安全的，可以放心的食用。
『Five』， 三文鱼能不能吃，得看专业鉴定结果。但一般深海鱼类，能感染人类的病毒或寄生虫不多，淡水鱼相对更多。
